いこい農園の農作物紹介パート2

いこい農園農作物紹介

最近寒いのか暑いのかよく分からない日が続いていますがお元気でしょうか!

新型コロナウィルスもまだまだ油断ができない状態ではありますが

今できることを精一杯頑張ります!!!

 

今日は枝豆紫蘇です)^o^(

枝豆(青豆)

枝豆と聞くと酒のつまみだろと思う方もいますがそれだけではありません。

まあ、作った理由としては単純に子供たちが好きだから作りました。。汗

おにぎりに枝豆を入れるのが大好物のようです(#^.^#)

でも枝豆の栄養素が以外にも凄い!!

そんなの知ってるよ!と思う方もいるかもしれませんが念のためにお知らせしますね!

枝豆の栄養素

普通に塩ゆでして食べるのが美味しいのですがエネルギー、脂質、タンパク質があり

ビタミン、食物繊維やカルシウム、鉄分などもあります。

美味しいのにさらにこんな身体にいい栄養素があるなんて最高ですね!

他にも夏バテ防止、疲労回復にも効果的!!

農園の枝豆はまだまだ小粒ちゃんではありますがこれからが楽しみです!!

紫蘇(芳香赤紫蘇)

主に梅干しの色付け用に使っています!もう少しすると梅の収穫の

時期になってくるので収穫後使用します。

いこい農園では無農薬の紫蘇を作っていますので安心してご賞味いただけます。

おまけ

今日はトウキビの根寄せをしましたが、初体験でもあるので(言い訳)迷路のように

グネグネしてしまいました。。。分かりずらいかもしれませんがこんな感じです!ぱねー。。。

さらにマルチしている所を一部取ってみると。。。

草ボーボー。。。あべし

誰か永久に生えてこない除草剤作ってください。。泣

そしてアスパラの収穫はもう今年は終わっています。

が。。

その時、肥料、堆肥、石灰、糠を撒いたから終わったはずですが元気がないから

これも撒いとけと言われたけど肥料の名前が覚えづらくて困る。。。。。

ではまた明日!お疲れ様でした(@_@)

 

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