どうも〜。温泉旅館いこい荘専務のミツです。
4月に入り山菜の時期になりました。
思えば去年、山菜採りにデビューしました。
早朝起きて山の中へ出かけていました。
初日の鹿の群れに遭遇したことは焦りましたが^^;
早朝なのでまだまだ静けさの残る山の中でしたが、1ヶ月間ほぼ毎日山に行っていると怖さもなくなり楽しかったです。
タラの芽、ウド、ギョウジャニンニクなどありました。
その中でもタラの芽は沢山採って天ぷらにして食べました。
美味しすぎたので今年も早起きして行きたいと思います。
一緒に行きたい方ご連絡お待ちしています( ^ω^ )
アスパラ畑の準備をしました〜
いこい農園ではアスパラを作っています。
露地栽培なので5月中旬に食べれる予定です！！
今日はそんな畑に栄養を与えるために肥料、タンカルを撒きました。
同時に雑草もこれから生えてきます。。。
昨年は雑草に負けてしまったので草取りは怠らないようにします！！
（昨年は雑草にアスパラが埋れてしまって大変でした。。。）
沢山の方にいこい農園のアスパラを食べてもらいたいので土づくりから気合を入れて頑張りたいと思います（＾_＾）
経過はブログにてご確認ください！！
それでは〜。
