いこい農園見習い兼温泉旅館いこい荘ブログ管理人ミツです！
先日、いこい農園で採れた「いこじゃが」（男爵イモ）を購入してくれたお客様
ありがとうございました！
そして、「いこじゃが」でポテトチップスを作ってみました！！
作ったのは僕ではなく料理長（社長）ですが。。汗
店で売っているポテチとはまた違う香ばしさがありとても美味しかったです！！！
ちなみにポテチの作り方は至って簡単です！
僕でもできるのできっと誰でも作ることが出来ます(#^.^#)
作り方はこちら！！
材料（２人分）
・じゃがいも……2個
・塩……適量
作り方
1.じゃがいもをスライスして、たっぷりの水に浸して
水が白っぽくなる度に2、3回水を取り替えます。
2. クッキングペーパーなどで水気をしっかり取っておきましょう。
3.油鍋に油を3cmほど注いだら、160℃くらいまで熱して
水気をしっかり取ったじゃがいものスライスを数枚ずつ揚げていきましょう。
4. じゃがいもから泡が出なくなって薄く色付いたら
網やクッキングペーパーにあげて油を切ります。
5.揚げたポテトが温かいうちに塩など
お好みのシーズニングパウダー（味付け）を振りかけて完成です。
自分で作ると食べた時に買って食べた時より
数倍美味しく感じるので是非作ってみてください)^o^(
令和元年度いこい農園稲刈りかなり苦戦。。。。。。
稲刈り２日目！！初日から田んぼのコンディションも悪い。泥だらけ。。
そして強風により稲が倒れている。。。。
しかし、刈らなければならない。。。
とりあえず倒れている稲を起こし刈りやすいように起こして稲刈り開始！
いこい農園見習いの稲刈りはこんな感じです。。。
超スローなので見てるとイライラしてくると思いますがそれでも良ければ見てください(@_@)
しばらくすると泥が詰まったのかコンバインから何かガタガタ音がして稲が刈れていない。。
良く見ると稲を運ぶ役割の様な所のツメが折れてしまっている。。。
さらに詰まった稲と泥がかなり多くて取るのが大変。。。
オワタ。。。。。
業者に来てもらって直してもらったがしばらくするとまたツメが折れてしまった。
明日朝一でまた来てもらう事にしたけど。。修理代いくらだろう。。。。
農機具ってなんであんなに高いんだ。。。泣
残る田んぼは後２枚！！故障のないように泥には気を付けて頑張ります(@_@)
それでは今日も１日お疲れ様でした！！
