どうも。温泉旅館いこい荘専務のミツです。
ハウスの草取りも落ち着いてきて再度赤かぶの収穫をしています。
赤かぶを収穫するスル時に気を付けなければいけないのが棘です。
僕も知らないで収穫していると指に棘が刺さって痛い思いをしました。。。
結構痛いです。。
棘があるのは葉周辺です！！
実は葉っぱの部分の方が白い根っこ部分より栄養があるのはご存知ですか？
ビタミンはA,B1、B2,Cが多く含まれています。
特にビタミンAは皮膚や粘膜を強くする働きがありBとCで期待できる抗酸化作用もあります！
肌の生まれ変わりも助けてくれるので美容と健康に効果があります！！
炒め物やスープなどにも使えるので一石二鳥です。
まだまだ赤かぶの収穫はしておりますので気になった方はご注文ください（＾_＾）
マイナスの日々が続いています。。
先日マイナス12度でした。
ですが、壮瞥町は北海道全体からすると暖かい地域です。
雪も少なく連日降り続くということはあまりありません。
僕の地元は札幌なので除雪の大変さなどはよく分かっています。
雪で車道が狭くなって事故も多発していました。
それと比べると壮瞥は安全な街です！
ただ噴火だけは怖いです。笑
いつ噴火するのかもわからない。
何事も自然には勝てません。。。
噴火の準備はしておかなければなりませんね( ´Д`)y━･~~
それではまた明日〜！
